О еде!

[sughy]

Когда-то, давным-давно я рассказывал про мясо

Народился тут "рецепт модифициролванный"

а именно!

Берем шею свиную. режем ее плоскими кусками. не очень тонко.
готовим панировку. можно конечно панировачные сухари. но достаточно муки с солью (соли немного)
мясо отбиваем. обваливаем в панировке и обжариваем с двух сторон (дополуготовности) на горячей сковороде.

обжаренные кусочки выкладываем на противень..
дажее слегка модифицируем заливку.
а именно. чуть отсроватого сыра. много. на крупную терку., туда-же нарезанные кубиками (мелкими) помидоры. и 1-2 яйца. вообще достаоочно 1 яйцо на 2 стредний помидора и сыра примерно 1 к одному с ними. туда-же немного молотого перца, можно рубленый укропчик.
перемешиваем. выкладываем поверх мяса на противке. и в духовку. минут на 20.

наслаждаемся едой...

Comments

[lovcy.livejournal.com]

А ты, редиска, так и не накормил меня приготовленным тобой мясом! :( Я считаю это большим упущением.

[sughy.livejournal.com]

А я еще и не умер )) и все еще умею его готовить )))

[lovcy.livejournal.com]

Только, жаль, что я не ем. ;)

[sughy.livejournal.com]

я тебе открою страшную тайну - от мяса не лостеюст. совсем.
а всесоатльное.. сыр. овощи...