Салатик на праздничный стол

[sughy]

По просьбам трудящихся.

Ингридиенты:
Лосось консервированый (Горрбуша)
Яйцо отварное (штук 5)
Сыр (типа Гауды)
Лук репчатый
Майонез

Метода:
Открываем лосось, жидкость сливаем, рыбу измельчаем (можно размять вилкой)
и выкладываем на дно салатницы (лучше в виде плоского блюда).
Мверху засыпаем нетолстым слоем мелконарезанным репчатым луком.
Смазываем все майонезом (не слишком густо)
Сверху на "свекольную терку" натираем белок от яиц. на него сверхусыр (можно на более мелкую терку)
и смазываем майонезом по гуще.
сверху все засыпаем раскрошеным (мелко) желтком.
на выходе - "Мимоза".